Clydesdale Aberfeldy 12 ans 58,5° 70cl

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Aberfeldy : Fondé par les frères Dewar en 1896, Aberfeldy est l’une des rares distilleries des Midlands, le cœur de l’Ecosse. Elle est la seule à utiliser l’eau du Pitilie Burn et ne se sert que d’orge et de levure originaires d’Ecosse.

Descriptif aromatique : Le nez dégage une jolie fraîcheur, mélange d'herbe coupée et de fruit mûr.
La bouche fait ressortir les fruits accompagné de la douce amertume de noix de cajou. Vient ensuite de subtiles notes de cacao.
La finale est longue, dans le prolongement de la bouche.

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