Aberdeen Clynelish 15 ans 46° 70cl

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Clynelish : Construite en 1968 dans les Highlands du nord à côté de l’ancienne distillerie Brora, Clynelish élabore des whiskies côtiers, légèrement tourbés. Elle utilise une copie exacte des alambics de sa grande sœur dorénavant fermée.

Descriptif aromatique : Le nez est complexe.Il débute sur une minéralité, suivie par un caractère plus boisé. Des notes de fruits et de vanille viennent se mélanger aux épices (poivre) et à l'iode.
La bouche est boisée, tournant vers des notes plus légères de fruit. Une tourbe marine vient ajouter encore d'avantage de complexité.
La finale est très longue, sur le sel et les saveurs boisées, épicées. L'aération fait ressortir les notes marines (algues).

Ce Single Cask non filtré à froid est limité à 224 bouteilles pour le monde.

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Le comptoir du Whisky - 10 rue Couvent - 68100 - MULHOUSE - Tél. : 03 89 46 55 63 contact

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