Raw Cask Aberfeldy 12 ans 60,9° 70cl

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Aberfeldy : Fondé par les frères Dewar en 1896, Aberfeldy est l’une des rares distilleries des Midlands, le cœur de l’Ecosse. Elle est la seule à utiliser l’eau du Pitilie Burn et ne se sert que d’orge et de levure originaires d’Ecosse.

Descriptif aromatique : Le nez est doux, floral. De fines notes de miel et de fruit émergent complétant son caractère malté.
La bouche présente beaucoup de texture, l’on y retrouve la réglisse, les herbes et les agrumes. En s’aérant une fine pointe de fumée est perceptible.
La finale est très longue. Le fruit et les biscuits se partagent la vedette avec le cacao.

Ce Single Cask brut de fût est limité à 160 bouteilles pour le monde.

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